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「豚の丸焼き」(笑)!!

サイドメニューで、「焼きビーフン」と「春巻き」、「豚の腸を揚げたもの」。

豚は、北京ダックのように、皮がパリパリに焼かれています。
照り焼きなのかと思いきや、下味はついておらず。特製ソースを付けて食べます。

この豚と腸(こっちはかなり)は、臭みがあるので、苦手な人はダメですね。

いつの間にか人も集まってきて、ちょっとしたパーティーの始まりです(嬉)。


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